นอกจากกาแฟแล้ว หนึ่งในเครื่องดื่มที่ครองใจคนทั่วโลกตลอดกาลคงหนีไม่พ้น “ชา” เพราะมีรสชาติที่กลมกล่อม กลิ่นหอมชวนผ่อนคลาย และยังมีคุณประโยชน์ช่วยบำรุงร่างกายมากมาย แต่อย่างที่ทุกคนทราบกันดีว่าชามีมากมายหลายประเภท แถมแต่ละประเภทยังมีกลิ่นและรสที่ต่างกันออกไปอีก ทำให้หมาะกับรสนิยมที่ต่างกัน แต่ผู้เขียนจะอธิบายทั้งหมดภายในวันนี้เลยก็กลัวว่าจะมีเวลาไม่พอ จึงขอพูดถึง “ชาสมุนไพร” อย่างเดียวก่อนนะคะ
บางคนอาจสงสัยว่าชาสมุนไพรเป็นยังไง ต่างจากชาเขียวหรือชาเนสทีที่ดื่มอยู่อย่างไร วันนี้เราจะไปค้นหาคำตอบกันค่ะ แถมผู้เขียนยังนำ “วิธีการเลือก” มาฝากคุณผู้อ่านที่กำลังสนใจอยากดื่มชาสมุนไพรกันด้วย ก่อนจะปิดท้ายด้วย “10 อันดับสินค้ายอดฮิตขายดี” ที่ผ่านการเปรียบเทียบคุณสมบัติ, ราคาและรีวิว ซึ่งแต่ละส่วนจะมีรายละเอียดอย่างไร ไปอ่านกันได้เลยค่ะ
3 ปัจจัยนี้ถือเป็นคุณสมบัติหลักของชา นักดื่มชาทั้งหลายคาดหวังว่าชาถ้วยนั้น ๆ จะต้องมีลักษณะตรงตามรสนิยมของตัวเอง แต่เราไม่มีทางเลือกได้ถูกเลยค่ะ ถ้ายังไม่รู้จักว่าชาส่วนใหญ่ที่ขายตามท้องตลาดมีสรรพคุณอย่างไร
คาโมมายล์ถือเป็นพืชที่มีสรรพคุณรอบด้านจริง ๆ ค่ะ เพราะนอกจากจะช่วยประทินผิวแล้วยังช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจและประสาท นอกจากนี้ในประเทศกรีกยังนิยมชงชาคาโมมายล์เพื่อบำรุงร่างกายของผู้หญิง โดยเฉพาะวัยหมดประจำเดือนอีกด้วยนะคะ
อีกหนึ่งสมุนไพรที่รู้จักกันมานาน มีสรรพคุณช่วยต่อต้านแบคทีเรียและบำรุงระบบทางเดินอาหาร ลำไส้ กลิ่นของมิ้นต์ยังกระตุ้นให้รู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่าจึงเหมาะสำหรับการดื่มในตอนเช้า
นาทีคงไม่มีใครไม่รู้จักเจียวกู่หลาน เป็นสมุนไพรที่เป็นกระแสอยู่ในโลกออนไลน์ จนหลาย ๆ คนต้องไปหามาลองดื่ม เจียวกู่หลาน เป็นสมุนไพรที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน ซึ่งมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น ช่วยให้นอนหลับง่าย เหมาะสำหรับคนที่มีปัญหาทางการนอน, มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอริ้วรอยก่อนวัย, ลดไขมันในเลือด เหมาะสำหรับช่วยควบคุมน้ำหนัก เป็นต้น
สมุนไพรชนิดนี้ปลูกกันมากทางภาคเหนือของไทยนี่เอง มีสรรพคุณหลายอย่างมาก ทั้งช่วยกระตุ้นระบบหมุนเวียนโลหิต ทำให้หัวใจทำงานดีขึ้น เส้นเลือดแข็งแรง ลดระดับน้ำตาลและไขมันในเลือดไตรกลีเซอไรด์ บำรุงเลือดของผู้หญิง ช่วยให้ประจำเดือนมาปกติ ลดอาการปวดประจำเดือนและขับน้ำคาวปลาหลังคลอด
สมุนไพรรสจัดชนิดนี้ถูกใช้ในแพทย์แผนจีนเพื่อช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ, ต่อต้านเชื้อแบคทีเรียและฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ นอกจากนี้เมื่ออุ่นให้ร้อนจะมีรสชาติที่เผ็ดมากขึ้น ทำให้ร่างกายอบอุ่น, ช่วยป้องกันโรคหวัดและไข้ทับระดูได้อีกด้วยนะคะ
โหระพาไม่เพียงแต่มีประโยชน์ในการใช้ประกอบอาหารได้เท่านั้น แต่กลิ่นและรสเผ็ดร้อนของโหระพาช่วยกระตุ้นให้สมองปลอดโปร่ง พร้อมช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและลดไข้ โดยเฉพาะสำหรับผู้หญิง
ใบราสเบอรี่อุดมไปด้วยวิตามินซี, วิตามินบี, แทนนิน, โพแทสเซียมและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่ช่วยบำรุงสุขภาพของคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ใกล้คลอดและช่วงหลังคลอดบุตรให้กลับมาแข็งแรงเหมือนเดิม
โดยทั่วไปลักษณะของชาที่ขายกันจะมีอยู่ด้วยกัน 2 ลักษณะค่ะ แบบแรกคือ “ถุงชา” สามารถชงดื่มง่าย ๆ เพียงแค่เติมน้ำร้อนลงไปโดยไม่ต้องกรองใบชาทิ้ง นอกจากนี้ยังสามารถดื่มด่ำกับชาได้นานเป็นชั่วโมง ทำให้เหมาะสำหรับคนเพิ่งเริ่มรักการดื่มชา หรือต้องการความสะดวกสบายโดยเฉพาะชาวออฟฟิศ
แบบที่สองคือ “ใบชา” โดยจะมีวิธีการชงที่ต่างจากถุงชาเล็กน้อย เพราะต้องใส่ใบชาลงในกาน้ำ รอให้ใบชาคลี่ตัวออกมาสักครู่ ก่อนจะดื่มได้ ทำให้ยุ่งยากและต้องเสียเวลาทำความสะอาดภายหลังมากกว่า แต่เมื่อเทียบกับกลิ่นและรสของชาที่ชัดเจนมากกว่าโดยเฉพาะตอนที่ใบชาค่อย ๆ คลี่ตัวออกเมื่อสัมผัสกับน้ำร้อน ถือว่าคุ้มค่าทีเดียวค่ะ จึงไม่น่าแปลกใจที่ใบชาจะมีราคาแพงกว่าและเหมาะกับคนหลงไหลการดื่มชามากเป็นพิเศษ
สูตรของชาหลัก ๆ แล้วจะมี 2 สูตรด้วยกันค่ะ แบบแรก คือ “Single Origin” ตัวชาจะไม่ผสมสมุนไพรอื่น ๆ หรือชาใด ๆ เพิ่มเติม มีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นและเป็นสมุนไพรมากกว่าแบบ Blend ราคาจึงค่อนข้างสูง ทำให้มีร้านขายน้อย แต่ถ้าใครหลงรักการดื่มชาสมุนไพร แนะนำให้ลองซื้อมาดูนะคะ แล้วคุณจะสัมผัสได้ถึงความแตกต่าง
ส่วนแบบที่สองเรียกว่า “Blend” จะผสมหลายสมุนไพรหรือชาอื่น ๆ ไว้ด้วยกัน ทำให้ราคาถูกกว่าและมีรสชาติที่ดื่มง่าย เหมาะสำหรับคนเพิ่งลองดื่มชา แต่ต้องระวังสักนิดนึงว่ามีสมุนไพรที่เราแพ้หรือคนตั้งครรภ์ดื่มไม่ได้หรือเปล่า
นอกจากสิ่งที่เราเอ่ยไปแล้ว ยังมีอีกหลายสิ่งที่ต้องคำนึงนะคะ โดยเฉพาะคุณแม่ตั้งครรภ์ ซึ่งจะมีอะไรบ้าง ตามมาอ่านกันเลยค่ะ
หลายคนมักจะเข้าใจว่าชาสมุนไพรจะต้องไม่มีสาร Caffeine แต่ไม่เสมอไปนะคะ ขึ้นอยู่กับแต่ละชนิดของสมุนไพร เช่น กัวรานาและมาเตที่มักจะมี Caffeine ผสมอยู่ด้วย ก่อนการซื้อจึงควรเช็คก่อนว่ามีปริมาณสาร Caffeine หรือไม่และในปริมาณเท่าใดโดยเฉพาะแบบ Blend
เรื่องนี้คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ ควรใส่ใจมากเป็นพิเศษเลยค่ะ เพราะเป็นที่ทราบกันดีว่า “คนท้องไม่ควรดื่มชา” เนื่องจากการรับสาร Caffeine มากกว่า 100 มิลลิกรัมต่อวันจะกระตุ้นให้เกิดการแท้งได้นั่นเอง
หัวข้อก่อนหน้านี้อาจทำให้บรรดาคุณแม่กังวลจนไม่กล้าดื่มชา แต่ไม่ใช่ว่าชาทุกชนิดจะเป็นอันตรายกับลูกน้อยนะคะ บางชนิดก็ดื่มได้ อย่างไรก็ตาม “อายุครรภ์” ก็มีผลต่อการดื่มชาด้วย ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์เสียก่อน เพื่อความปลอดภัยนะคะ
เพราะชาสมุนไพรมีส่วนผสมหลักจากสมุนไพร ก่อนซื้อจึงควรอ่านส่วนผสมดี ๆ ว่ามีอะไรบ้าง โดยเฉพาะสูตร Blend เพื่อความปลอดภัย นอกจากนี้สำหรับใครที่ต้องทานยาควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรเสียก่อนนะคะว่าดื่มชานั้น ๆ ได้หรือไม่ เพราะยาบางตัวหรือชาสมุนไพรบางชนิดก็ทำปฏิกิริยากัน ทำให้เกิดผลข้างเคียงรุนแรงหรือบล็อคการทำงานของยาไปเลยก็ได้
เกร็ดน่ารู้ : ใครที่แพ้กุหลาบให้ระวังการดื่มชา Rosehip หรือพืชตระกูลใกล้เคียงกันอย่างแอปเปิ้ลหรือสตอเบอรี่นะคะ เพราะอาจกระตุ้นให้เกิดการแพ้ได้
สำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ การเลือกชาสมุนไพรไว้ดื่มอาจต้องพิถีพิถันในการเลือกให้มากขึ้น เพราะในชาหลายชนิดมีปริมาของคาเฟอีนมาก ส่งผลต่อสุขภาพทารกในครรภ์ได้ ทั้งนี้เรามีบทความดี ๆ ที่รวบรวมผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรที่มีประโยชน์ และที่สำคัญคนท้องก็สามารถดื่มได้มาแนะนำกันค่ะ หากชื่นชอบสามารถเลือกซื้อได้จากบทความด้านล่างได้เลย
ตอนนี้ทุกคนคงรู้แล้วว่าชาที่เป็นคำตอบของคุณควรมีลักษณะอย่างไร และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลา เราไปอ่านข้อมูลและรีวิวของสินค้าที่น่าสนใจกันเลยดีกว่าค่ะ
แวบแรกหลายคนอาจจะรู้สึกว่าทำไมแพงจัง แต่ถ้าได้ลองอ่านสรรพคุณของเขารับรองว่าจะเปลี่ยนใจ โดยเฉพาะคุณผู้หญิงค่ะ เพราะรุ่นนี้เป็นสูตรสำหรับแม่ลูกอ่อน อุดมไปด้วยสมุนไพรกว่า 9 ชนิด ซึ่งได้รับการรับรองจาก USDA Organic แล้วว่าปลอดสารเคมี ช่วยเพิ่มน้ำนมของคุณแม่ โดยปราศจากสาร Caffeine และถูกบรรจุมาในถุงชาเพื่อความสะดวกในการชง จากรีวิวของคุณแม่หลายคนบอกว่ามีรสชาติเฉพาะตัว ค่อนข้างจืด ต้องเติมน้ำผึ้งเพิ่มความหวาน อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับผลลัพธ์ที่ช่วยเพิ่มน้ำนมได้จริงก็ถือว่าคุ้มค่าทีเดียวค่ะ
ใครที่ตามหาชาสมุนไพรที่ช่วยให้สมองปลอดโปร่งและสดชื่นขึ้นแนะนำให้ซื้อกล่องนี้เลยค่ะ เพราะทำมาจากใบมิ้นต์ 100% ไม่เจือสมุนไพรอื่น ๆ หรือใบชาเพิ่ม จึงอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ ช่วยเร่งการย่อยอาหารให้เร็วขึ้น พร้อมเพิ่มอัตราการเบิร์นแคลอรี่และลดความอยากอาหาร ใครที่กำลังควบคุมอาหารอยู่แนะนำเลยค่ะ โดยถูกบรรจุลงมาในถุงชา ทำให้ชงสะดวกมากขึ้น น้ำชามีสีน้ำตาลอ่อน กลิ่นหอมสดชื่น รสชาติกลมกล่อมอ่อนละมุน ช่วยให้ดื่มง่าย แม้เพิ่งเริ่มดื่มชาก็สามารถดื่มด่ำกับรสชาติได้ แต่ยังมีข้อเสียเล็กน้อย คือ ราคาแพงและหาซื้อออนไลน์ค่อนข้างยาก
อีกหนึ่งแบรนด์ที่น่าสนใจไม่น้อยเลยค่ะ เพราะชารางจืด ถูกเก็บส่งตรงจากไร่ที่เชียงรายมาถึงมือคุณในรูปแบบถุงชา เป็นชาที่มีส่วนผสมของรางจืด และใบเตย มีสรรพคุณเด่น ๆ คือ ใช้ขจัดพิษในร่างกายจากสารเคมี, ขับพิษทางปัสสาวะ, ลดระดับน้ำตาลในเลือด, แก้พิษจากแอลกอฮอล์หรืออาการเมาค้าง, แก้ร้อนใน, แก้กระหายน้ำ เมื่อชงชาแล้วได้กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของใบเตย ดื่มแล้วกลมกล่อม แอบบอกว่าทางแบรนด์เขายังมีชาสมุนไพรชนิดอื่น ๆ อีกหลายชนิดให้เลือกดื่มกันด้วยนะคะ
ข้อควรระวัง : ระวังการใช้ในผู้ป่วยเบาหวาน เพราะอาจทำให้เกิดน้ำตาลในเลือดต่ำเกินไป
ช่วงนี้หลายคนคงเคยได้ยินชื่อของ “หญ้าหวาน” สมุนไพรชนิดหนึ่งที่ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลแต่ไม่ทำให้อ้วน ช่วยลดระดับน้ำตาลและไขมันในเส้นเลือด ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ, ความดันโลหิตสูงและโรคอ้วน จึงถูกนำมาใช้ปรุงอาหารอย่างกว้างขวาง ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือคนที่ต้องการใส่ใจสุขภาพมากเป็นพิเศษ สำหรับการชงหญ้าหวานแนะนำให้ใช้แค่ 3-5 ใบ ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีพอนะคะ รสชาติจะออกหวานเจือขมเล็กน้อยและมีกลิ่นค่อนข้างเฉพาะตัว คนที่ไม่เคยทานเลยแรก ๆ อาจไม่ค่อยชิน
ใครที่มีปัญหาการนอนหลับหรือรู้สึกกระสับกระส่ายว้าวุ่นใจ แนะนำให้ลองซื้อกล่องนี้ไปดื่มเลยค่ะ เพราะผลิตมาจากดอกคาโมมายล์ 100% จึงช่วยผ่อนคลายความเครียดและกล้ามเนื้อ เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย พร้อมลดการอักเสบทั้งภายในและภายนอก ช่วยเคลือบกระเพาะอาหารจึงลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคกระเพาะ นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการปวดท้องประจำเดือนได้อีกด้วย ชาสีน้ำตาลอ่อนออกเหลือง มีกลิ่นหอมของดอกไม้และให้รสชาติคล้ายกับแอปเปิ้ล ซึ่งหลายคนต่างบอกว่ากลมกล่อม ถือเป็นอีกหนึ่งชาสมุนไพรที่น่าสนใจไม่น้อยเลยค่ะ
นอกจากจะมีคาเฟ่ตามห้างสรรพสินค้าดัง ๆ แล้ว แบรนด์นี้เขาก็มีชาสำเร็จรูปให้เหล่านักดื่มชาซื้อไปชงเองที่บ้านด้วยนะคะ แถมยังมีมากมายหลายสูตรให้เลือกซื้อตามความชอบ โดยสูตรนี้ผลิตมาจากดอกคาโมมายล์ที่ถูกเก็บในช่วงฤดูร้อน คัดมาแต่เกสรเท่านั้น ไม่ปรุงแต่งรสเพิ่มเติมเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด และยังปราศจากสาร Caffeine อีกด้วย น้ำชาสีเหลืองอำพัน หอมกลิ่นดอกคาโมมายล์อ่อน ๆ รสชาติกลมกล่อม หลายคนทานแล้วหลับสบายและรู้สึกผ่อนคลาย ใครที่มีปัญหาเรื่องการนอนหลับ แนะนำให้ลองซื้อมาทานกันดูนะคะ
อีกหนึ่งชาสมุนไพรที่หลายคนเลือกซื้อ โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดมากเป็นพิเศษ เพราะผลิตมาจากสมุนไพร 4 ชนิด ได้แก่ ใบหม่อน ช่วยลดระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด, เจียวกู่หลาน กระตุ้นการหลั่งสารอินซูลิน มีส่วนช่วยให้ระดับน้ำตาลเฉลี่ยสะสมลดลง, ชะเอมเทศ ช่วยให้เซลล์ตับแข็งแรงขึ้น และเห็ดหลินจือ ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย โดยถูกบรรจุมาในถุงชาเพื่อความสะดวกในการชง น้ำชาสีน้ำตาลทอง มีกลิ่นหอมสมุนไพรค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์ซึ่งบางคนอาจไม่ชอบ แต่รสชาติดี ช่วยให้ดื่มง่าย หลายคนทานแล้วบอกว่าระดับน้ำตาลลดลงและนอนหลับสบายขึ้น
เห็นชื่อดูเหมือนใบชาอย่างนี้ แต่จริง ๆ แล้วเจียวกู่หลานถูกจัดว่าเป็นสมุนไพรนะคะ จึงไม่มีสาร Caffeine โดยมีสรรพคุณมากมาย เช่น เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการเกิดริ้วรอย พร้อมช่วยกระตุ้นระบบการเผาผลาญของร่างกาย ทำให้สลายไขมันได้เร็วขึ้น และช่วยควบคุมสมดุลของระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ปลอดโปร่ง สำหรับแบรนด์นี้คัดเฉพาะใบเจียวกู่หลานเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด เมื่อชงแล้วจึงได้น้ำชาสีเหลืองทอง กลิ่นหอมสดชื่น รสชาติละมุนนุ่มลิ้น ไม่ขม ดื่มง่ายโดยแทบไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเลยค่ะ
ต่อกันด้วยชาจากสมุนไพรไทยที่เราคุ้นเคยกันดีอย่าง “มะรุม” มีสรรพคุณช่วยลดไขมันในเส้นเลือด พร้อมรักษาสมดุลของระดับน้ำตาล เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยชะลอริ้วรอยแห่งวัย นอกจากนี้ยังกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย ทำให้ถ่ายสะดวก โดยถูกบรรจุมาในถุงชาเพื่อความสะดวกในการชง ชามีสีเหลืองอำพัน มีกลิ่นหอมละมุนและรสชาติกลมกล่อม ไม่ออกขมหรือหวานไป ทานแล้วช่วยให้ควบคุมน้ำหนักง่ายขึ้น อย่างไรก็ตามชานี้ไม่ใช่ยาลดความอ้วนนะคะ ควรดื่มควบคู่ไปกับการควบคุมอาหารอื่น ๆ และการออกกำลังกายด้วย
มาถึงอันดับที่ 1 ของเรา ชาดอกคำฝอยจากแบรนด์ Hansa Green มีสรรพคุณช่วยลดไขมันในเลือดไตรกลีเซอไรด์ บำรุงเลือดของผู้หญิง ช่วยให้ประจำเดือนมาปกติ ปรับสมดุลการไหลเวียนของเลือด ลดอาการปวดประจำเดือนและขับน้ำคาวปลาหลังคลอด นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงหัวใจและตับ ชามีสีเหลืองอำพัน กลิ่นหอมดอกไม้ ๆ รสชาตินุ่มชุ่มคอ ดื่มง่าย หลายคนทานแล้วเห็นผลจริง แต่ควรควบคู่ไปกับการควบคุมอาหารและออกกำลังกายด้วยนะคะ
ข้อควรระวัง : ชานี้ไม่เหมาะกับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ได้ชาสมุนไพรกล่องที่ถูกใจกันหรือยังเอ่ย เห็นไหมคะว่าการเลือกซื้อชานั้นง่ายกว่าที่คุณคิด เพียงแค่รู้จักลักษณะและสรรพคุณของชาแต่ละชนิด แค่นี้เราก็จะเลือกได้ตรงตามความต้องการของเราแล้ว อย่างไรก็ตาม อย่าลืมคำนึงถึงความปลอดภัยด้วยนะคะ โดยเฉพาะคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์และคนป่วยที่ต้องทานยาเป็นประจำ
สุดท้ายนี้อย่าลืมหาซื้อถ้วยชาหรือกาต้มชาดี ๆ สักชิ้นหนึ่งด้วยนะคะ เมื่อชงแล้วจะได้ช่วยเก็บรักษาคุณภาพของชาไว้ได้นานขึ้น ช่วยให้คุณดื่มด่ำกับรสชาติและกลิ่นที่ชื่นชอบได้มากกว่าที่เคย
